Avant toute chose, d’où provient l’eau du robinet en France ?
A 60% des nappes souterraines et à 40% des eaux de surfaces (rivières, fleuves, lacs,…).
Contrairement à ce que l’on croit souvent, l’eau potable n’est pas produite à partir du recyclage des eaux usées. De fait, il existe deux circuits bien distincts :
L’eau captée dans son milieu naturel est généralement de bonne qualité. Toutefois, elle doit subir des traitements de dépuration pour la rendre potable, et donc propre à la consommation humaine. Il s’agit dans cette étape de débarrasser l’eau des agents biologiques et chimiques susceptibles de présenter un risque pour la santé humaine. Ainsi, l’eau passe par une usine de traitement d’eau pour y subir divers traitements mécaniques et chimiques - certaines eaux sont très peu traitées : on enlève, par exemple, les brindilles et sables qui viennent s’y mêler et l’on procède à une désinfection. Une fois devenue potable, l’eau pourra alors être acheminée vers des châteaux d’eau ou autres réservoirs de stockage via des canalisations souterraines avant d’être distribuées.
En France, l’eau du robinet est donc exploitée dans de bonnes conditions.
L’eau du robinet est-elle bonne pour la santé ?
Avec plus de 60 paramètres contrôlés, via des limites et références de qualités bactériologiques, physico-chimiques, organoleptiques, ou encore radiologiques, l’eau du robinet est l'aliment le plus contrôlé en France.
Globalement, la qualité de l’eau courante en ville est excellente en France où presque 100 % des communes de plus de 50 000 habitants et 98 % de la population totale ont consommé une eau de très bonne qualité microbiologique toute l’année en 2020.
Pour en savoir plus : https://sante.gouv.fr/IMG/pdf/2021_synthese_eau_du_robinet.pdf
Il peut arriver, dans de rares cas (2,4 % en 2018), que l’eau dépasse, en général de manière ponctuelle, les normes sans incidence significative sur la santé. En cas de dépassement permanent, les collectivités territoriales sont tenues d’intervenir (modification des processus de traitement, mesures de diminution de la pollution de la ressource).
En synthèse, on peut dire que, en France, la qualité de l’eau du robinet est bonne
Astuce : pour neutraliser le goût potentiellement désagréable de l’eau du robinet dû au chlore, qui n’affecte en rien la qualité sanitaire de celle-ci, une solution très simple consiste à la faire respirer en la laissant au frigo quelques heures avant de la consommer.
Vous vous posez des questions sur la qualité de l’eau de votre robinet ?
>> https://sante.gouv.fr/sante-et-environnement/eaux/eau
L’eau du robinet est-elle bonne pour le porte-monnaie ?
La question est vite répondue (sic… 😊).
Le coût moyen du m3 d’eau potable est d’environ 4€, soit 0,004€ le litre.
Le prix moyen d’une bouteille d’eau plate est de 0,3 à 0,4€, soit près de…100 fois le prix de l’eau du robinet !
L’eau du robinet est donc (extrêmement) bonne pour le porte-monnaie
Quid de la planète ?
Là aussi, le débat est vite tranché :
Une analyse du cycle de vie menée par ESU-services sur mandat de la Société Suisse de l’Industrie du Gaz et des Eaux (SSIGE) montre que les impacts environnementaux de l’eau du robinet sont 400 fois moindres que ceux de l’eau en bouteille (coût du pompage, mise en bouteilles, stockage, transport, distribution), voire 3500 fois d'après une étude récente menée sur la ville de Barcelone...
Par ailleurs, savez-vous que, pour produire 1 litre d’eau en bouteille plastique, il faut :
L’eau du robinet est clairement bonne pour la planète
Conclusion : chez BUBBLe iT!, nous considérons que l’eau du robinet est bonne et c’est pour cela que nous en avons fait notre ingrédient de base !
Et, grâce à BUBBLe iT!, vous pouvez la faire pétiller…
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